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- 2019.11.15 사직동 갈비탕 마울진갈비탕... 맛은 좋았지만
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갈비탕이 사랑받는 계절이 다가왔다. 차가운 계절 뜨끈뜨끈한 갈비탕 한 그릇이면 온몸이 따뜻해진다.
사직동 인근에 간판이 3차례 정도 바뀐 갈비탕집이 있다.
이제는 본연의 상호를 얻었는지 "마울진갈비탕"으로 자리를 잡았다.
기본찬이다. 찬은 비교적 단촐하지만 있을 건 다 있다. 깍두기 맛도 나쁘지 않았고 함께 나온 젓갈도 좋았다.
메뉴는 대략 이러하다. 역시나 가장 많이 먹는 음식은 '갈비탕'이다.
만원의 갈비탕이면 맛은 충분하다. 하지만 국물과 밥 양이 조금 부족한 듯 하다.
다만 하나 마음에 들지 않았다는 것은 거의 주방의 내부가 보이는 오픈형 주방인데 상당히 시끄럽다.
점원의 다투는 소리가 다 들려서 먹기가 불편했다.
특히 손님에게 갈 뚝배기를 함부러 던지 듯 놓으면 큰 소리가 났을 때 내 마음가지 덜컹했다.
뜨끈한 갈비탕을 먹었지만 마음은 그리 따뜻해지지 않았던 사직동 마울진갈비탕이다.
맛보다는 조금 더 손님 음식에 대한 배려가 요구된다.
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